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2019-06-06
カテゴリトップ > 食品加工 > 包丁・ナイフ > 柳刃
三寿ゞ刃物製作所 柳刃 包丁 青鋼 No.TP036 300mmカSD<刃 長> 300mm 

<重 量> 220g

<仕 様> 青紙2号鋼・水牛八角柄

特徴
三寿ゞ刃物の最高級柳刃包丁です。青鋼は白鋼にタングステン&クロムを混ぜた、最高級の刃物鋼材です。 砥石との愛称がよく、刃付けがし易く長切れするのが特徴です。地鉄と青鋼の合わせ包丁ですが、本焼風に裏に波目模様を出しています。
刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りにします。

我が国で最初のステンレス正鋼割込包丁我が国で最初のステンレス正鋼割込包丁
価格
33,000円 (税込) 送料無料
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